Skip to content

Обслуживание на предприятиях общественного питания Л. А. Радченко

Скачать книгу Обслуживание на предприятиях общественного питания Л. А. Радченко djvu

Наименование Обслуживание на предприятиях общественного питания: Как организуется питанье муки в Радченко цехах? Организация производства на предприятиях общественного питания. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Феникс В учебном пособии с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, отраслевые особенности, инфраструктура отрасли, организационно-правовые формы и классификация обслуживаний общественного питания в соответствии с требованиями национальных стандартов.

Источники предприятья и поставщики предприятий общественного питания 3. Опишите расположение горячего цеха на предприятии общественного питания.

djvu, txt, EPUB, txt

Опишите организацию рабочего места обвальщика. Классы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для дошкольников. По этому номеру мы узнаем вас и расскажем о ваших скидках и персональных спецпредложениях!

Сущность и задачи нормирования труда 6.

Какую работу выполняют кондитеры V и IV разрядов? Книга предназначена для студентов-пищевиков. Производство спиртных напитков Дорош А. Раздача - важный участок производства, так как именно здесь при выдаче готовой продукции завершается процесс производства.

Повара V разряда осуществляют приготовление и оформление сложных блюд заливных, фаршированной рыбы, галантина, ассорти рыбного и мясного.